Abbiate pazienza, che per le cose buone ci vuole tempo, anche se è solo un panino… E nell’attesa potete sempre assaggiare due arancini o mozzarelline fritte. Il fassone la fa da padrone, in mezzo a verdure stagionali, svariati tipi di formaggi locali, salse casalinghe e una bella tartaruga di pane. Se volete provare una valida alternativa, assaggiate la miaccia di mais.