Da Ego passiamo durante la Milano Bar Marathon. I ragazzi sono carichissimi, non vedono l’ora di farci provare il cocktail che faranno durante i due giorni di festa finale: il Rock the Casbah, una potente pozione a base di Bourbon Whisky Maker’s Mark, Brancamenta, lime spremuto, sciroppo di tè marocchino alla menta e top di ginger beer. Andrea Marchi è il giovane bartender che trovate dietro al bancone dell’Ego: forte accento sardo, gran voglia di fare e sorriso da preso bene.

Ci accoglie a braccia aperte e diventiamo subito migliori amici. L’Ego vuole essere proprio questo: un piccolo bar di amici dalle tinte hawaiane ma mai pacchiane, che ti distoglie dal caos dei navigli. Si trova sul Naviglio Pavese e passarci una serata per scoprire la loro cocktail list ispirata al viaggio è un vero piacere. Il nostro cocktail si beve che è un piacere, peccato che siamo di ritorno dal Sonar altrimenti avremmo fatto chiusura con loro, tanto da doverci cacciare. Ego è il posto ideale per star tranquilli, bere bene, far due chiacchiere in pace e avere un nuovo amico come barman. Insomma, un altro locale che non molliamo più.