Casa del Custode di Villa Ghigi

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Casa del Custode di Villa Ghigi Via di Gaibola,
Bologna

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Geschrieben von Salvatore Papa il 11 Dezember 2017
Aggiornato il 13 Dezember 2017

La casa del custode ha riaperto i battenti, anche se solo per l’estate (almeno per il momento). Il bellissimo edificio posto sulla collina, che fino a qualche tempo fa rischiava di cadere a pezzi, è disposto su due piani ed è composto da una tavernetta a piano terra e la casa al piano superiore. La ristrutturazione non è ancora completata, ma è già stato individuato tramite bando il soggetto che se ne occuperà: lo Studio Aspide di Bernardo Bolognesi, attore, autore e, soprattutto, cuoco; personaggio che ben si intona con lo stile di quello che poi sarà – a partire da marzo 2018 – un „rifugio“ un po‘ atipico, un punto ristoro dove prendere un panino e bere qualcosa, un luogo dove assaporare una cucina legata al territorio circostante, dedicato ai prodotti degli orti del parco, con bevande ricavate dai frutti degli alberi, come quelle che lo stesso Ghigi amava creare. E che vista, ragazzi!

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