Quando si parla di Giappone e cucina giapponese le idee sono poche e ben confuse. Osaka mette in riga tutti quanti perché è un punto di riferimento quando si parla di vera tradizione gastronomica nipponica. Se una ventina di anni fa vi avessero detto che Milano sarebbe stata invasa da centinaia di ristoranti giapponesi gestiti da cinesi ci avreste creduto? Per fortuna, nello stesso periodo, aprì anche questo luogo, destinato a diventare il migliore della città.

Quel locale, tanto nascosto quanto prezioso, è l’Osaka: per una sera fate a meno di sushi e sashimi, provate il ramen, eccellente specialità della casa. L’anniversario che si apprestano a festeggiare è quello del 20° compleanno. Un’istituzione a Milano: stile essenziale, come solo i giapponesi sanno fare, miniale, pulito, e ci potete mettere la mano sul fuoco sulla qualità dei piatti serviti. In vero Japan style. A breve vi comunicheremo le iniziative per i festeggiamenti del compleanno.

Per dire NO all’all you can eat.