Ve l’avevamo detto che la panificazione è il trend indiscusso del 2018? E sicuramente anche del nuovo anno che si appresta a venire. Lo confermano alcuni nomi a Milano – leggete qui per capire di cosa stiamo parlando – e su questo segmento si posiziona anche Crosta, in via Bellotti, Porta Venezia. Traghettatore di questo nuovo progetto dedicato alla panificazione e pizzeria è Simone Lombardi, già al Dry Milano, una certezza con farine e impasti. Trovate il meglio per quanto riguarda pane di grande pezzatura con farine e grani speciali, e la famosa pizza alla pala, da mangiare a tutte le ore. Venerdì e sabato fino alle 23 ci sarà la possibilità di provare la pizza al piatto con 24 h di lievitazione e un minuto di cottura nel forno a 420°. Farciture e condimenti di stagione a terminare questo viaggio gourmet nel mondo della pizza. Da Crosta si viene anche per una pausa caffè e per provare i dolci: torte, croissant, biscotti a regola d’arte, che nel weekend vi aspettano fino alle 16 per combattere l’hangover.