Che il poke is the new cirashi lo sapevamo già. Ma solo ora abbiamo la certezza che il piatto hawaiano sta colonizzando un po‘ le nuove aperture milanesi, imponendosi come moda culinaria del momento. Una bowl di riso condita con verdure, salse, tonno, salmone o pollo. Coloratissime, più instagrammate dei selfie in vacanza, considerata da molti come healthy food, il poke è una tipica insalata di pesce crudo (o carne) che viene dall’isola statunitense. Ad aprire questa volta ci pensa Flavio Angiolillo, in via Magolfa 25/27, spingendosi ancora una volta in un nuovo progetto completamente diverso dai suoi.

Pokeia è infatti una pokeria, un piccolo locale giocato sui toni pastello, le iconografie hawaiane che si uniscono alle immagini di Milano, con una grafica contemporanea e sempre divertente. Si sceglie la dimensione della propria bowl e si condisce a piacimento con verdure, salse, pesce crudo e ogni altro ben di Dio che potete trovare da Pokeia. Anche d’asporto, il locale che ci piacerà sicuramente.