Cremona è la città delle tre „T“: „Turòon, Turàs, tetàs“ (torrone, Torrazzo, tettone). Ma anche „turòon, Turàs, Tugnàs“ (torrone, Torrazzo, Tognazzi). In ogni caso Cremona è la città del torrone, celebrato in una di quelle sagre talmente grandi da coinvolgere per una settimana intera tutta la città (sì, anche le tettone). Già che ci siete fate una bella scorta, ché poi non sapete mai cosa regalare agli zii: perché come scriveva il poeta locale Giovanni Lonati nel 1904, „En Nadal senza touròn, l’è ’n Nadal bèn da coujòn!“. Immaginatevi cosa può essere un natale senza tetàs…