Fiera del casoncello bresciano

Non ricordo quando fu la prima volta che andai alla Fiera del casoncello, ma da allora non me ne perdo una e per svariati motivi. Primo fra tutti: è vicino a casa, ragion per cui ci si va tutte le sere; secondo: i casoncelli li preparo pure io e ogni anno voglio capire quali sono i migliori (perdo sempre); terzo: se sei bresciana non puoi mancare. E poi perché sono giorni di festa, ritrovo, folclore e puoi fare una scorta di casoncelli per le settimane successive, giusto per non dimenticare quanto sono buoni. Avrei voluto redarre questo articolo in dialetto bresciano: lo so parlare bene, ma non scrivere con gli accenti giusti. Ma sapete una cosa? Una frase provo a scriverla: alura gnari sif pronti a nà a mangià i casonsèi? Me va spete là, pota.