Sagra del pesce spada di San Giovanni

Ecco le frasi che il “rais” urla mentre si dimena sul porticciolo. Dando indicazioni sull’avvistamento del pesce: „A luvanti, a luvanti. A punenti, a punenti. A sciroccu, a sciroccu“. Quando poi viene pescato il pesce: „Pottulu n’terra, pottulu n’terra; ca semu ricchi! Pigghia ‚a mannara, pigghia a mannara; ca semu ricchi! Pisci friscu, pigghiatu ora ora. ‚U tagghiamu a Trizza stissu!“. Quando lo perdono: „Scialaràti, scialaràti, m’arruvinàsturu; mi facìstuvu pèrdiri a pruvirenzia!“. Come avete letto, il siciliano non ha bisogno di traduzioni. Godetevi la pantomima in onore di San Giovanni Battista, santo patrono di Acitrezza, e nei giorni della sagra un abbondante piatto di pesce spada alla griglia.