Sagra della ficattola

La ficattola è una pasta fritta dolce o salata tipica della regione Toscana, la cui composizione varia a seconda delle località. In degustazione, ficattole normali, composte della tradizionale e gustosa pasta del pane fritta, oppure ficattole ripiene, con prosciutto cotto origano e fontina, ficattole farcite a piacere, e la variante „nutellina“.