Questa infusion ha il sapore vigoroso dello zenzero e delicato del rosmarino tipico del Mediterraneo. L’angostura bilancia il dolce, l’amaro e l’aspro, mentre Nastro Azzurro – con le sue qualità rinfrescanti – sarà l’ingrediente principale.
Preparazione
Pestare lo zenzero con il rosmarino, aggiungere il succo di lime, lo sciroppo di zucchero e l’angostura. Shakerare vigorosamente, aggiungere Nastro Azzurro nello shaker e mescolare con un cucchiaio da bar. Filtrare due volte con strainer e colino e guarnire con un ciuffo di rosmarino e 2 fettine di zenzero fresco.
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