Paolo Sanna del Banana Republic ha pensato a una bevanda spiritosa, fresca, piccante e leggera, adatta ad accompagnare cibi orientali di pesce crudo, come il sushi, perché ne segue il gusto e inoltre pulisce il palato.
Preparazione
Pestare, inizialmente in uno shaker, le zest di limone e la foglia di shiso con lo sciroppo di wasabi, aggiungere gli altri ingredienti tranne la tonica e shakerare con ghiaccio. Versare con un colino in un bicchiere colmo di ghiaccio e aggiungere Original Tonic Schweppes Premium Mixer on top. Guarnire con foglia di shiso. Sentirete arrivare tutti i sapori sul palato a poco a poco: il piccante del wasabi, la freschezza del limone, il gusto secco del sake, le bollicine della Original Tonic che inviteranno subito a un nuovo sorso.
