Food truck con street food internazionale, show-cooking, concerti, dj set ed eventi legati al mondo del gaming in una piazza che intende fondere diverse forme e livelli di intrattenimento per creare un nuovo modello aggregativo, soprattutto per le generazioni più giovani, nel panorama del Fuorisalone. È quanto previsto da “The Square”, la food court che sarà realizzata dalla media company Chef in Camicia negli spazi del Ride, ex scalo di Porta Genova, durante l’intera durata della Milan Design Week, dal 6 al 12 giugno. La proposta gastronomica spazierà dallo street food più goloso alle soluzioni salutari, comprese le ricette per vegetariani e vegani, attingendo dalle tradizioni di diversi continenti.

Dalla tortilla al bacon piccante agli spiedini di pollo marinati in salsa teriyaki con verdure croccanti, dal burrito tex-mex con salsiccia stufata alla paprika, bowl di poke, alle polpette alla norma con salsa di habanero, dalla quesadilla di pollo messicana, ai dolci quali cheesecake newyorkese, cupcake e pancake. Presente anche un’offerta totalmente vegana con il truck di Planted, la realtà svizzera che produce alternative vegetali alla carne. Si smaltisce tutto questo ballando, grazie ai tanti dj set curati da: Akeem, DiscoStupenda, Tommaso Partesana & Band e i dj selezionati da Nice Club, Knock Party e Indie Italy. Ogni giorno, ora dopo ora, tante attività da scoprire a due passi dal Naviglio.