Apre le sue porte questa settimana un posto di Milano di cui – quasi – non abbiamo mai sentito parlare: Morel, un villaggio degli anni ‘30 di 7.000mq in zona Certosa, ex manifattura di tessuti in cotone per calzature. Non è un sito industriale abbandonato – come ultimamente piace tanto al Fuorisalone – ma un luogo attivo e curato, che ospita molti eventi e shooting e che dal 2024 diventerà spazio per studi, agenzie, pop up, laboratori temporanei e molto altro. Da lunedì a sabato è aperto i pomeriggi per essere visitato, ma soprattutto per tre sere collabora con Tipografia Alimentare presentando A Fuoco Lento, un progetto culinario incentrato sulla griglia, uno dei metodi di cottura più antichi, e che è stata disegnata e progettata ad hoc per questa occasione. Tre cene su prenotazione in cui assaporare una cucina di stampo vegetale ma con un grande amore per la carne.