Ricominciano gli incontri del format di Davide Longoni Sour Thought. Conversazioni a lunga fermentazione, ciclo di appuntamenti dedicati a libri, mondi e storie di domani.

Il primo incontro dell’anno è dedicato alla presentazione di La moneta bianca, il libro di Francesca Grazioli pubblicato da Il Saggiatore nel 2025. Un racconto documentato e appassionante che prende il riso come punto di partenza per attraversare geografie, economie e conflitti contemporanei.

Seguendo il percorso di un solo chicco, il libro costruisce una mappa del mondo fatta di scelte politiche, sfruttamento ambientale e tensioni di genere, ma anche di resistenza, pratiche collettive e saperi contadini. Il riso diventa così una lente per osservare il presente e interrogare il nostro modo di nutrirci e di stare nella storia.

A parlarne saranno l’autrice Francesca Grazioli, esperta di scienze e politiche alimentari, e Giacomo Petrarca, professore di filosofia all’Università Vita-Salute San Raffaele. Un incontro per riflettere sul cibo come spazio politico, culturale e materiale, ancora oggi.

Qui il link per iscriversi.