Gli ideatori del progetto L’Orto dello Chef racconteranno la loro storia e consegneranno a B!, la cucina del DLF, ortaggi appena raccolti con cui lo chef preparerà un piatto speciale che rimarrà nel menù per tutta la settimana.

L’Orto dello chef (www.ortodellochef.it) è un progetto di innovazione agricola, sociale e culinaria in cui la natura ritorna a dare i tempi, nell’orto e in cucina. Nei terreni coltivati dall’azienda agricola Podere San Giuliano ogni chef ha un orto dedicato che viene progettato due volte all’anno sulla base delle esigenze e del desiderio di sperimentazione di ciascuno e gli ortaggi arrivano così direttamente dalla terra alla tavola Il raccolto è quindi personalizzato, lo chef sa da dove arrivano i prodotti che utilizzerà e i menù sono rispettosi della stagionalità. L’evento si inserisce all’interno della rassegna estiva “Vivere, viaggiare e lavorare ispirati”, in programma ogni lunedì d’estate dalle 19 alle 21, e curata dal Gruppo Altronauti: (www.altronauti.com)