El Tombon De San Marc ospita una degustazione del birrificio artigianale Beer In di Trivero (BI) guidata da un esperto.

Le birre da degustare saranno:

Babi (il Rospo)
È una birra in stile Dark Strong Belgian Ale a 8% alc/vol, color tonaca di frate, prodotta con malti d’orzo e con l’aggiunta di zuccheri canditi e miele.

Uluc (L’Allocco)
È una birra in stile American Pale Ale (APA) a 6,3% alc/vol, di un bel color rame, prodotta con solo malto d’orzo e con l’aggiunta di dosi abbondanti di luppoli americani e inglesi.

Peru Pistum (La Libellula)
È una birra in stile Hefe Weizen a 5,5% alc/vol, naturalmente torbida per la presenza di lieviti in sospensione

Rata Vuloira (Il Pipistrello)
È una birra in stile Rauch Bier a 5,3% alc/vol. Una bassa fermentazione ambrata con un corpo affumicato leggero ed avvolgente.

Le birre saranno accompagnate da un piatto di risotto alla Milanese e sfizi vari.