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Gin is the new vodka © non si è rivelato il solito claim da cazzoni quali siamo: ne sono prova a livello internazionale l’incessante nascita di nuove etichette e nuove distillerie di gin, mentre a livello locale i consigli dei barman quando dici loro “fai tu” al bancone e i numerosi gin bar o comunque bar specializzati in gin che hanno aperto negli ultimi anni – tanto per fare un po’ di nomi, in rigoroso ordine cronologico dal 2013: Ugo, Elitabar, La Gintoneria di Davide, Gin012, il “nuovo” Chinese Box, The Botanical Club (addirittura con microdistilleria propria quest’ultimo), ma in fondo quasi tutti i cocktail bar che hanno aperto ultimamente vantano in lista almeno un paio di dozzine di bottiglie di questo distillato. E non è un caso che proprio nel 2013 ci sia stata la prima edizione del Gin Day, l’evento a cura di Bartender.it che riunisce addetti ai lavori (barman, baristi, mixologist, distributori, distillatori, imprenditori, giornalisti-blogger-eccetera) e appassionati (gente da bar, gente di spirito, curiosi, fidanzati, fidanzate e amici dei baristi): tutti insieme a conoscere, degustare, imparare (il bello è proprio questo).

La due giorni quest’anno purtroppo non si terrà come negli anni scorsi a Villa Necchi Campiglio, ma solo per problemi di spazio ci ha raccontato l’ideatore Luca Pirola: anzi, c’è il rischio che anche La Pelota sia piccola per un evento che sta riscontrando sempre più attenzioni. Il programma prevede banchi d’assaggio con le principali distillerie, marchi, importatori e distributori, seminari con fuoriclasse del settore quali Erik Lorincz, Agostino Perrone, Marian Beke, Luca Cinalli, Alex Kratena, Simone Caporale, Antonio Parlapiano, Dario Comini e vari distiller e brand ambassador, il bar dove si finisce sempre a scambiarsi le impressioni sui prodotti assaggiati e il negozio dove salutare Massimo Stronati e comprare qualche bottiglia da regalare a Natale (o almeno da comprare con quella scusa e poi bere come se non ci fosse un domani non appena arrivati a casa). Da segnalare anche la nuova iniziativa Gin Lover Week, la settimana dedicata agli amanti del gin che coinvolgerà numerosi locali in tutta Italia da lunedì 7 settembre. Se invece volete cominciare ad allenarvi sin da ora, date un’occhiata alla classifica dei migliori bar dove bere gin e cocktail a base di gin a Milano. Tornando al Gin Day, ricordatevi le tre regole fondamentali: iscrizione obbligatoria (e gratuita) sul sito dell’evento, divieto di molestare i barman e di ubriacarsi prima del crepuscolo (questa è la più difficile).