Nato come whisky bar all’interno del negozio della Cadenhead’s, Alcoliche Alchimie da qualche tempo gode di una propria autonomia e di un nuovo indirizzo. Abbandonati gli spazi in via Poliziano, per trovarlo è sufficiente girare l’angolo, in via Piero della Francesca, in quello che a tutti gli effetti è il paradiso di chi ama whisky, e non solo: rum, cognac, armagnac, calvados, gin, grappe, vini e birre vi libereranno dall’annoso problema del cosa regalare al padrone di casa che vi ha invitato a cena, per tutte le tasche. Ci sediamo al banco con le idee poco chiare, ma come sempre ci pensa Monica a rinfrescarcele, parlandoci in maniera esaustiva dei whisky in degustazione e delle possibili combo con salmone, cioccolato, salumi e formaggi. “Provenance” single malt scotch whisky è la parola del giorno. Ah, niente cocktail, qui al massimo ci si sciacqua la bocca con un po’ di acqua, ma senza esagerare. E via un altro giro… Date un’occhiata al calendario per i corsi sui distillati e le serate di degustazione, sempre molto interessanti.