È la 15esima pizzeria in Italia dei fratelli Aloe in poco meno di dodici anni.

Come per le altre sedi, anche qui l’architettura e gli interni hanno una propria riconoscibilità, con un ampio dehors interno in grado di ospitare 160 coperti, uno spazio esterno all’interno circondato dalle mura di un palazzo e i wall-painting delle TO/LET, presenti anche in sui muri di via Petroni.

Rimane invariata la proposta enogastronomica, con il menu stagionale, l’uso di solo lievito madre vivo e farine semintegrali biologiche che gli sono valsi i riconoscimenti della Guida del Gambero Rosso e l’approdo nella top five delle migliori catene di pizza artigianale del Mondo nella prestigiosa 50 Top Pizza,