L’alta cucina gastronomica di Hong Kong come filo conduttore di questo nuovo indirizzo che parla mandarino in Brera. Hekfan è un luogo dove si possono mangiare raffinatezze che sono l’espressione della cucina più autentica di questo vasto territorio e che qui trovano concretezza con un menù tutto da scoprire e che cambia stagionalmente, proponendo diverse formule alla carta o di degustazione, sia a pranzo che a cena. Tra i piatti più interessanti: la zuppa di pollo, i fried noodles, il maiale Don Po con riso bianco. Un indirizzo per avvicinarsi ai sapori più tradizionali.