Trattoria della Gloria

ZERO here: Invita Gloria al tavolo a parlare di uomini fragili e tradimenti

Foto di Gloria Carmine

Contacts

Trattoria della Gloria Via M. Pichi, 5
Milano

Time

  • lunedi chiuso
  • martedi 12–15 , 19:30–00
  • mercoledi 12–15 , 19:30–00
  • giovedi 12–15 , 19:30–00
  • venerdi 12–15 , 19:30–00
  • sabato 12–15 , 19:30–00
  • domenica chiuso

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Prices

Written by Arthur Cravan il 27 May 2015
Aggiornato il 8 February 2018

La tovaglia è a quadretti, ma i colori sono quelli di Arlecchino. Anche in cucina, l’idea è molto simile: piatti tradizionali, con qualche ingrediente in più. Nei paccheri al pesto, la colatura di alici di Cetara; negli spaghetti alla chitarra, i pomodorini del Piennolo. Sapori presidiati da quelli del mangiar lento. Le lampade sono cesti rovesciati. L’atmosfera induce a indugiare. Lentezza o meno, ho parlato di jazz con Marcello fin oltre mezzanotte. Trattoria italiana come ormai è difficile trovarne.