Zazà Ramen

ZERO here: Racconta episodi di Lupin

Categories Restaurants

Contacts

Zazà Ramen Via Solferino, 48
Milano

Time

  • lunedi 12–15 , 19–00
  • martedi 12–15 , 19–00
  • mercoledi 12–15 , 19–00
  • giovedi 12–15 , 19–00
  • venerdi 12–15 , 19–00
  • sabato 12–15 , 19–00
  • domenica 12–23

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Prices

The Ramen Girl è un film frivolo, ma contiene un messaggio fondamentale della cultura gastronomica giapponese: il brodo del ramen lo devi sentire prima che cucinare, si fa col cuore prima che con gli ingredienti. Al ramen di Zazà (omaggio all’ispettore Zenigata di Lupin III) manca proprio questa caratteristica: è buono, cucinato con cura e con le materie prime giuste: tre tipi di brodo, pasta fresca e condimenti come pollo e friggitelli, maiale e cavolo verza, anatra e zucca buccia verde… Ma, a conti fatti, non è in grado di trasmettere sensazioni forti.