Mangiare in città è ormai proibitivo ma, in caso aveste voglia di percorrere qualche chilometro sulla via Emilia, capireste come in campagna si possa ancora trovare l’autentica cucina bolognese: quattro primi, grigliata di carne, crescentine, affettati, contorni vari, caffè e ammazzacaffè, sorbetto, acqua e vino il tutto a 23 euro. È un record. Certo, la carne non è il massimo della tenerezza e le crescentine sono un po’ secche, ma per quel prezzo che cosa pretendete? I camerieri allungano sempre una bottiglia di amaro in più, sopportando qualsiasi tipo di clientela. In caso usciste a cena con i compagni di calcio, o con altra comitiva che non potrebbe entrare in un ristorante rispettabile, portateli qui e farete un figurone.