Prendendo il nome dall’omonimo libro di Edward Morgan Forster, nasceva anni fa all’interno dello storico palazzo Isolani il negozio di antiquariato di Matteo Bonetti e Rebecca Cavallari, un luogo delle meraviglie che attingeva il suo immaginario tra ville aristocratiche e case in stile coloniale. Sulla falsariga dei protagonisti di quel romanzo, i due imprenditori hanno scelto la strada del “rinascimento”, abbandonando la retta via per intraprendere un percorso laterale. Re-interpretando lo stesso bellissimo spazio, il negozio è, quindi, diventato un bistrot dall’arredamento esotico e ottocentesco (parte del quale è ancora in vendita) tra busti neoclassici, uccelliere d’epoca, tocchi di orientalismo (come le finte zampe di elefante trasformate in sedute) e lampadari lussureggianti. Oltre alla cucina gourmet attiva a tutte le ore, da provare assolutamente sono i cocktail di Davide De Rose (già all’opera presso Wolf e Botteghe Festina Lente). C’è anche una sala pomeridiana per il thé e le miscele (provate quella mediterranea: finocchi, anice stellato, scorza di arance amare, tè rooibos green e papaya disidratata, 4 euro), per un’illusoria pausa dai frenetici stili di vita occidentali.