Fri 21.06 – Sun 23.06

Sagra del tordo matto

Dove

Zagarolo (Roma) • Lazio

When

Friday 21 June 2019 – Sunday 23 June 2019

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Sito web

Due giorni ad alto tasso di medievalità in cui Zagarolo celebra uno dei suoi piatti tipici: il tordo matto, ovvero un involto di carne equina con all’interno un battuto di grasso di prosciutto, aglio, prezzemolo, coriandolo, sale, ed altre spezie locali. Sabato a cena, domenica a pranzo.