Sagra della salsiccia

Soffia il vento del Nord e sa di salsiccia alla brace, annunciando quel periodo dell’anno in cui la Tramontana non è mai stata così ben accolta da chi ancora rimpiange la bonaccia da mare piatto di mezz’estate. L’enorme braciere di piazza Diaz torna ad ardere e a grigliare quintali di salsicce, servite semplicemente con fette di pane casereccio e vino locale.