Tue 27.08 – Sun 01.09

Sagra della tellina

Dove

Passoscuro (Roma) • Lazio

When

Tuesday 27 August 2019 – Sunday 01 September 2019

Fine maggio, primavera piena, ormoni alle stelle: è il periodo adatto per amare molluschi bivalvi triangolari che non siano cozze o buste (di vongole). Per chi fosse colpito da questa brama irrefrenabile e volesse continuare a cavalcare l’onda dei doppi sensi da terza media, Passoscuro celebra l’annuale kermesse dedicata al Donax Trunculus (occhio agli accenti), ovvero la tellina che, terminata la riproduzione di aprile, verrà servita con degli spaghetti per esaltare il sapore delle carni neonate. Cabaret, concerti e vino ad allietare l’evento: obbligatorio documentare la presenza alla dicitura “chi ama la tellina metta una riga”.

Written by Mauro Giardino