Sun 06.10 – Sun 13.10

Sagra delle tacchie ai funghi porcini

Dove

Bellegra (Roma) • Lazio

When

Sunday 06 October 2019 – Sunday 13 October 2019

Nel 1982 un ispiratissimo Sergio Corbucci diresse “Il Conte Tacchia”, film in cui Enrico Montesano interpretava un giovinotto dalle aspirazioni nobiliari, in realtà figlio di falegname e di fatto nominato così per portare sempre con sé una tacchia (un piccolo cuneo di legno) per ogni evenienza. A Bellegra – che rivendica il titolo di paese dei panorami – le tacchie rappresentano il primo per eccellenza della tradizione: dei parallelepipedi irregolari ottenuti da una sfoglia di pasta realizzata con acqua, farina, uova e sale. Dei maltagliati, in breve. Nella sagra saranno conditi con il prodotto tipico di inizio autunno: il porcino. Il film di Corbucci terminava con un abbuffata campestre letale per i poveri Vittorio Gassman e Paolo Panelli: cercate di trarre il giusto insegnamento e fermatevi al tris.