Sagra delle offelle di Parona

Negli ultimi anni sono nati molti eventi che monetizzano il successo e la notorietà di un prodotto locale: niente di più lontano dal concetto di sagra tradizionale, ideata per promuovere il cibo tipico di una comunità. È quest’ultimo il caso delle offelle di Parona, i famosi biscotti ovali con le estremità a punta: vanto locale ma perfette sconosciute al grande pubblico fino al 1969, anno della prima edizione della sagra paesana. Tra carri allegorici, bande musicali, grandi risotti (non di soli dolci si vive), vino e caffè (la morte sua con questi biscotti), non perdetevi l’arrivo di Pasqualina – l’inventrice delle offelle, personificata ogni anno da una ragazza del luogo – e Pinotu – il suo fortunato “compagno”: ed è subito folklore.