“Sangue Blu”, è la Rassegna Nazionale dei Salumi di Sangue organizzata in collaborazione con Slow Food. Rassegna che si svolgerà in concomitanza con quella dedicata al tartufo che quest’anno è alla 46^ edizione. A Sangue Blu saranno presenti i grandi produttori locali di insaccati a base di sangue.
Sat 26.11 – Sun 27.11