Sagra della patata rossa di Colfiorito

Andrea è un clubber a cui piace la patata. A volte mi invita a cena e mi racconta qualche segreto su come cucinare e gustare al meglio questo tubero. Mi ha anche detto che, per diventare degli intenditori, la Sagra della patata rossa è un “must”. Così in quel di Foligno abbiamo mangiato quattro varianti di gnocchi, carne e pesce con contorni di patate arrosto, lesse, fritte e in purea, e come dolce ciambella di patata rossa. Oltre al concorso di pittura e alla mostra fotografica c’è anche il Red Night Show. Nulla di porno, purtroppo, ma concerti e Texas Hold’Em. Che il segreto per una patata di qualità sia il rock’n’roll?