Una rassegna di cene enogastronomiche a tema: oggi “Autunno in Maremma”, un inno alla Toscana per onorare la tradizione della verace regione con piatti sempre rivisitati in leggerezza.

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Entrée
Fettunta
Bruschetta ai fegatini di pollo
Bruschetta con stracchino e salsiccia
Poggio ai ginepri Bolgheri Rosso DOC 2014 – Tenuta Argentiera

Antipasti
Zuppa di verdure alla maremmana
Villa Donoratico Bolgheri Rosso DOC 2013 – Tenuta Argentiera

Primo
Pappardelle di pasta fresca fatte in casa al sugo di lepre classico
Villa Donoratico Bolgheri Rosso DOC 2013 – Tenuta Argentiera

Secondo
Stracotto di bue su una purea di patate e topinambur e la sua salsa
Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2013 – Tenuta Argentiera

Dessert
Frittelle di San Giuseppe accompagnate da una soffice crema pasticcera
Moscato d’Asti DOCG

Acqua minerale e Caffè