lun 07.06 2021

Faszination Aromatik: Die Harmonie von Wein und Kulinarik

Dove

NZZ-Mediengruppe
Falkenstrasse, 8021 Zurich

Quando

lunedì 07 giugno 2021
H 18:30 - 20:30

Quanto

180.00 - 200.00 CHF

Keine kennt sich in der Welt der Sensorik besser aus als Christine Brugger. An diesem Abend vermittelt die Expertin die aromatischen Grundlagen über Weine und ausgesuchte Lebensmittel. Beispielhafte Kombinationen sollen zeigen, welche Paare am besten harmonieren. Lernen Sie unterschiedliche Weintypen und ausgewählte Produkte von kleinen Erzeugern kennen und tauchen Sie in die sensorische Genusswelt ein.

TEILNEHMENDE
Chris­ti­ne Brug­ger, Lebensmittel-​Sensorikerin

MODERATION
Peter Keller, Weinredaktor der “NZZ am Sonntag” und Weinakademiker

Scritto da Zero Zurich