Se si pensa al gin nel gioco delle libere associazioni vengono in mente almeno due cose: gli ettolitri consumati nei bar di Milano e il grande appuntamento che celebra la nostra sana passione verso questo distillato. The Gin Day, ormai da dodici anni, è l’evento sul gin che fa scuola in tutta Italia: produttori da ogni dove, masterclass, seminari, appassionati, curiosi, tutti sotto il segno di questo spirit che non tende a scendere nei consumi in Italia. Un trend iniziato in Spagna e consacrato anche nei nostri banconi dei bar. The Gin Day dal 2012 ci porta a scoprire l’universo delle botaniche, degli alambicchi sperduti in Europa, degustando e parlando con i piccoli e grandi produttori da ogni dove. Quello con la barba e le bretelle, un po’ dandy, l’esaltato che coltiva in idroponica le botaniche (si può fare?), il neofita che crede in un unico Dio fatto di ginepro, alcol e spirito santo.