Milano aggiunge un nuovo indirizzo da segnare: BAR SENSA, enoteca ispirata ai bacari veneziani, apre le porte al pubblico con vini, cocktail e cicchetti che raccontano la laguna. I tostini, i tramezzini caldi in versione veneziana, convivono con piatti di pesce, carne e vegetariani, preparati al momento per accompagnare ogni momento della serata.

Dietro il progetto ci sono i fratelli Giulio ed Enrico Vescovi con Marco Doro, supportati da Fabio Spinelli, che celebrano la loro terra con un locale pensato per socialità e gusto. Il nome prende ispirazione dalla Festa della Sensa, il matrimonio simbolico tra Venezia e il mare, e trasmette subito la sensazione di un luogo dove il passato diventa esperienza contemporanea.

Gli interni, firmati da Thayse Viégas (Casa Canvas), ricreano i canali veneziani con pavimenti verdi, scaffalature a remi e superfici riflettenti, mentre il bancone a due zone separa cucina e bar, con una finestra sul dehor che invita a fermarsi anche solo per un aperitivo veloce.

Sensa non è solo cucina veneta: è un viaggio tra tradizione e contaminazioni internazionali, dove ogni cicchetto e ogni bicchiere raccontano una storia nuova. Un motivo in più per segnare l’indirizzo e arrivare a Milano con appetito.