mar 02.08 2016 – mer 03.08 2016

Angola Italia coast to coast

Dove

L'Essenziale
via Carlo Maria Maggi 6, Milano

Quando

martedì 02 agosto 2016 – mercoledì 03 agosto 2016
H 20:30

Quanto

€ 40 bevande escluse

Contatti

Sito web

Organizzatore

Kamba

Un viaggio nella cucina africana e italiana con una cena preparata a quattro mani dallo chef italiano Gabriele Badini e lo chef Chef africano Luis Miguel, in arte Chef Kitaba, supportati dalle di Federico Minunni. La cena fa parte degli eventi del progetto sociale Kamba: afro food&culture.

MENU

Cocktail di baobab

Antipasto – Seppie in bianco e nero (seppia in salsa marebianco)

Primo – Bon bon di Muteta (Gamberi rossi di Mazara con bon bon di semi di zucca)

Secondo – Quattro mani sulla cernia (Cernia con crema di foglie di manioca e pasta di arachidi)

Dolce – Tortino di cacao e gelato di baobab

Scritto da Martina Di Iorio