dom 29.10 2017 – dom 19.11 2017

Nespresso Gourmet Weeks 2017

Dove

The Restaurant in Dolder Grand Hotel
Kurhausstrasse, 8032 Zurich

Quando

domenica 29 ottobre 2017 – domenica 19 novembre 2017

Quanto

70.00 - 120.00 CHF

Contatti

Sito web

Die Nespresso Gourmet Weeks verbinden die Schweizer Spit- zengastronomie mit der Welt von exklusivem Kaffee. Zum 5-jährigen Jubiläum warten 25 Restaurants mit einem hoch- stehenden Nespresso Grand Cru Menu auf – kreiert von preisgekrönten Chefs wie auch aufstre- benden Talenten aus der ganzen Schweiz, die insgesamt über 23 Michelin-Sterne und 395 GaultMillau-Punkte verfügen. Angeboten werden Gourmet-Menus zu einem attraktiven Preis, der ein breites Publikum dazu einlädt, die Schweizer Spitzengastronomie zu entdecken.

Gleich 25 Gourmetköche der Schweiz haben sich für die Nespresso Gourmet Weeks von den edlen Grand Cru Kaffees inspirieren lassen und ein Lunch- und/oder ein Dinner-Menu kreiert. Geniesser können sich auf spektakuläre Geschmackskompositionen freuen, die Haute Cuisine mit den vielfäl- tigen Aromanoten der Nespresso Kaffeevarietäten raffiniert verbinden.

Für Pascal Hottinger, Direktor Nespresso Schweiz, ist die Kombination der erstklassigen Nespresso Grands Crus und der Spitzengastronomie naheliegend: «Ein Wein Grand Cru begleitet ein Essen, ein Kaffee Grand Cru schliesst es ab. Wir arbeiten mit den renommiertesten Spitzenköchen des Lan- des zusammen, um den Kaffeegenuss im Restaurant zu verfeinern und zu perfektionieren. Für die Nespresso Gourmet Weeks verwenden sie die Kaffees auch als Zutat in eigens dafür kreierten Me- nus, um die Vielfalt unserer Kaffeevarietäten aufzuzeigen und ein unvergessliches Geschmackser- lebnis zu bieten – nicht nur in der Tasse, sondern auch auf dem Teller.»

Erstmals an den Nespresso Gourmet Weeks stehen auf der Menukarte die zwei herkunftsreinen Exclusive Selection Nepal Lamjung und dem Kilimanjaro Peaberry, welche Nespresso für die renom- miertesten Küchenchefs der Welt entwickelt hat, damit diese ihren Gästen einzigartige Kaffees als Teil des gastronomischen Genusserlebnisses anbieten können. Die Nespresso Kaffee-Experten kre- ierten zwei unverwechselbare Varietäten aus Bohnen von aussergewöhnlicher Herkunft: den Kili- manjaro Peaberry mit der Arabica-Sorte Bourbon von den abgelegenen Hängen des Kilimand- scharo in Tansania und den Nepal Lamjung mit Caracoli-Bohnen aus den Regionen am Fusse des Himalayas in Nepal. Diese verborgenen Juwelen aus unerforschten Terroirs sorgen dank ihren her- vorragenden Aromaprofilen für ganz neue Kaffeemomente – nicht nur in der Tasse, sondern auch als Zutaten in den Menus der Nespresso Gourmet Weeks.

Pro Person kostet ein Lunch 70 Franken und ein Dinner 120 Franken (inklusive Nespresso Grands Crus, exklusive Getränke). Gastro-Liebhaber können im Restaurant unter dem Stichwort «Nespresso Gourmet Weeks» direkt reservieren.

Scritto da Zero Zurich

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