La firma è importate. Parliamo di Haruo Ichikawa che per anni è stata la mano dietro Iyo, il primo stellato giapponese d’Italia. Questo sushi bar ha due anime. Ichi Station è in primis una sorta di pasticceria del sushi, dove le creazioni sono esposte e il cliente può creare la propria box; e inoltre vive online, con le consegne attive tramite le applicazioni di delivery. Colorato, buonissimo e innovativo: provate il sushi donut, l’uramaki cacio e pepe, quello calabrese piccante o piemontese con tartare di manzo. Non mancano le tante amate poke bowl.