Alla tradizione di cocktail Tiki (prevalentemente) al rum, floreali, fruttati e scenografici si rifanno i ragazzi del Rita, aprendo i battenti del nuovo Tiki Room (sulle ceneri del Ringa, di fronte al Rita).
Il locale è tutto una carta da parati floreale, pappagalli, fiori, piante che scendono dal soffitto e camice hawaiane. La carta drink è divisa in tre sezioni: i classici della miscelazione tiki con ricette che vanno dal 1928 fino alla fine degli anni 70; i tiki della storia del Rita; e i classici dell’aperitivo in versione tiki. Ottima la cucina, sotto la regia di Eugenio Roncoroni (Al Mercato): nachos spaziali strabordanti di formaggio fuso, involtini thailandesi, polpette asiatiche, pollo fritto.
Contenuto pubblicato su ZeroMilano - 2019-06-01