Fra via San Gervasio, via Belvedere e il Mercato delle Erbe c’è una di quelle belle storie di Bologna che partono dal basso (al contrario di operazioni come il milionario Mercato di Mezzo): la rinascita – per iniziativa privata di alcuni – di un rione abbandonato al degrado, oggi meta serale prediletta per tantissimi. Qualcuno parla già di “nuovo distretto del cibo”. Ne fa parte da non molto anche Via Con Me, trattoria-bistrot gestita di Roberta Rondelli e Lorenzo Spagnolo, già proprietari di Camera A Sud. Arredato con lo stesso gusto “vintage” e caldo, qui la vincono i piatti di pesce, qualche chicca vegetariana e alcune variazioni creative. L’insegna recita anche “cicchetti e vino”: ma non è roba per matricole.