Il primissimo ristorante dove sono andata a cena con gli amici, quei pochi che già avevo a Firenze prima di venirci a vivere in pianta stabile, è stato Gargani, trattoria storica situata nel cuore di Firenze. Posso pensare che questa prima cena fiorentina sia stata di buon auspicio per tutti gli amici che poi mi sono fatta da queste parti e con i quali sono tornata qui più e più volte. Il Garga (chiamiamolo pure così, confidenzialmente) resta ancora, a distanza di anni, uno dei migliori ristoranti di Firenze per una cena conviviale all’insegna del buon cibo toscano, in un ambiente originale ed estroso. Ci si trova, infatti, ad assaggiare piatti tipici come la bistecca alla fiorentina e proposte più stagionali come la scaloppina ai carciofi (la mia preferita!) tra stravaganti opere d’arte e pareti affrescate in mille colori diversi che mettono subito il buonumore. Se siete in tanti, poi, chiedete la saletta separata in fondo. E attaccate direttamente la vostra musica allo stereo. Cosa si può volere di più? Ah, unico monito: fate attenzione a non confondere la Trattoria Gargani con il Garga di via San Zanobi (cosa capitata più di una volta sia alla sottoscritta che a diversi altri amici). L’indirizzo giusto da comunicare al tassista o impostare sul navigatore è via del Moro. È lì che vi aspetta la scaloppine ai carciofi!

Elena Minozzi