Niente più maestri zuppai, niente più assaggiatori, niente zuppe, niente cucchiai: il Festival della Zuppa dopo 12 anni di onorate cotture si ferma. Sono gli stessi organizzatori a darne notizia: “Carissimi e carissime giratori di mestoli della Zuppa di Bologna e dintorni! Ci preme dirvelo senza giri di parole (e di mestoli): quest’anno il Gran Festival Internazionale della Zuppa di Bologna non ci sarà. Dopo dodici anni non chiude i fornelli, ma fa una pausa, abbassa i fuochi e riflette“.
Perché? Colpa della burocrazia e della mancanza di finanziamenti pubblici.
“Negli ultimi tempi sono aumentate notevolmente le incombenze amministrative, le misure di sicurezza, le certificazioni e chi più ne ha più ne metta.
Nel 2017 il Festival della Zuppa ha goduto unicamente di € 1.000 (mille) di finanziamento pubblico (provenienti dal quartiere San Donato – San Vitale) e dell’affiancamento (imprescindibile) della “conferenza dei servizi” che riunisce attorno ad un tavolo gli attori pubblici (e/o società partecipate) per garantire lo svolgimento “ordinato” di una manifestazione all’aperto. Il “resto” proveniva dalle attività di autofinanziamento e dal volontariato puro“.
Eppure, forse, non è un addio ma solo un arrivederci al 2019. E invece di gettare il mestolo, c’è già una nuova proposta:
“Nel tempo storico in cui ci troviamo, dove regna una grande confusione tra dimensione pubblica e privata, vi invitiamo a creare una catena spontanea di “HOUSE-SOUPS” ossia di zuppe “fât in cà”. Radunate amici, parenti e chi volete nelle vostre case (ma anche nei circoli, centri sociali anziani e non, ristoranti, cucine popolari…) per cucinare una zuppa in compagnia in attesa della prossima edizione del festival nel 2019.
Vi invitiamo “caldamente” a segnalarci alla zuppen hot-mail festivalzuppa@gmail.com luogo/nome della zuppa/cuochi (con tanto di video e/o foto) che pubblicheremo sulla pagina fb FestivalDellaZuppaBologna (www.facebook.com/FestivalDellaZuppaBologna/).
I nostri zuppen-amici di Berlino “Suppe & Mucke”, orfani anche loro del nostro festival bolognese, hanno messo subito in palio due posti d’accoglienza gratuiti durante il festival a Berlino il 17 giugno 2018!
In data certa, ma ancora da definire, seguirà un’estrazione PUBBLICA e trasparente degli house-zupper partecipanti presso la HOUSE-SOUPS il b.u.c.o..
In trepida attesa che la nostra hot-mail si scaldi presto con le vostre zuppe “fât in cà”, incrociamo i mestoli!!!“
