Monkey 47 Bartender Experience: vince Valerio Boccitto

Il giovane bartender romano si aggiudica la competition dedicata al gin della Foresta Nera

Scritto da Martina Di Iorio il 21 giugno 2017

Valerio Boccitto è il vincitore della Monkey 47 Bartender Competition. L’ultima finale delle quattro competition organizzate da Pernod Ricard Italia nell’ambito del progetto annuale Bartender Experience ha visto battersi dieci bartender provenienti da tutta Italia. Il primo premio? Un viaggio nella Foresta Nera per scoprire tutti i 47 segreti del gin Monkey 47.

Tanti gli ospiti di eccezione che hanno fatto parte delle giuria di cinque esperti: Tommaso Cecca – BarManager di Trussardi alla Scala, Luca Marcellin – Titolare e Head Mixologist del Drinc di Milano, Francesco Cione – BarManager dell’Octavius Bar presso il The Stage Milano, Martina Piccioni – Senior Luxury Consultant e Maurizio Di Maggio – BarManager di La Lanchetta Lounge Bar & Pinsa di Lugano.

Valerion Boccitto, bartender del The Barber Shop di Roma che con il suo cocktail Fernweh:

45 ml Monkey 47
15 ml succo di limone
15 ml succo di mirtillo
20 ml Honey mix (millefiori, acacia, coriandolo)
1 barspoon marmellata di prugna
3 dash homemade lemongrass bitter