ven 07.08 – gio 13.08

Sagra delle anguille, del pesto casolano e del baccalà

Dove

Casoli (Provincia di Teramo) • Abruzzo

Quando

venerdì 07 agosto 2015 – giovedì 13 agosto 2015

Nessuna velleità di rivaleggiare con il blasonato pesto genovese a base di basilico, né con le varianti siciliane a base di pistacchi. Nell’entroterra abruzzese, il pesto lo si fa con peperoncino e acciughe: povero e semplice. Ma buono, parecchio. Tipo che con gli spaghetti ci sta una meraviglia e avrebbe dato molta (infinita) più soddisfazione alle vostre spaghettate chimiche in orari notturni. Tanto per rimanere in tema “pesce di montagna”, gli altri due piatti succulenti della sagra saranno le anguille (fritte) e il baccalà. Portatevi una piscina gonfiabile e vi sembrerà di stare alle Egadi.

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