Sagra del casatiello

L’inverno spietato e avvilente annichilisce sempre il morale del popolo romano e aumenta il desiderio di caldo e di mare. Grazie al cielo, l’isola pontina per eccellenza serba, in occasione delle festività pasquali, un assaggio di bella stagione, arricchendo il fascino delle sue coste con l’annuale kermesse dedicata al casatiello. Il tipico dolce locale preparato con uova, zucchero, farina, strutto e succo d’arancia, lievitato per 48 ore, non solo cercherà di allietare il week-end fuori porta (e fuori porto), ma tenterà di sanare gli animi avviliti da mesi di intemperie, con la speranza che durante questa settimana l’effetto serra faccia il suo sporco dovere.