sab 12.01 – sab 26.01

Bagna cäda

Dove

Monale (Provincia di Asti) • Piemonte

Quando

sabato 12 gennaio 2019 – sabato 26 gennaio 2019

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Di certo gennaio non è il mese migliore per andare in giro per sagre: c’è freddo, bisogna ancora digerire le feste (in tutti i sensi) e una bella domenica sotto al piumone è sempre una goduria. Però questa non è una sagra tradizionale, perché si svolge presso la canonica: almeno il pericolo chiappe di ghiaccio è scampato. Tra l’altro la bagna cauda non fa neanche ingrassare, qui la preparano con almeno quindici verdure; anche se ho conosciuto qualcuno che pensava fosse un cocktail (giuro). Volendo esagerare, fanno anche il bollito, il bagnetto (non quello in vasca) e le pere cotte. Che dite? Preferite il letto? Be’, se vi sentite soli sotto le coperte chiamate in redazione.

Scritto da Arrigo Razzini