ven 06.10 – dom 08.10

Sagra delle olive

Dove

Sannicandro di Bari (Provincia di Bari) • Puglia

Quando

venerdì 06 ottobre 2017 – domenica 08 ottobre 2017

Sannicandro di Bari e più difficile da dire che da mangiare: perché si butta giù come un’oliva all’ora dell’aperitivo. Non ditelo però ad alta voce qui, perché ci tengono, alle loro olive: che, in effetti, hanno poco a che fare con quelle già denocciolate, degne di sua Altezza Snocciolata Emanuele Filiberto, o quelle bruttine e rinsecchite che tirano fuori certi ristoratori. Come se le olive fossero bruscolini: e no, devono essere belle lucide, elastiche, morbide al punto giusto. Fortuna che qui non si scherza, e oltre alla festa le cose si fanno sul serio: per i più interessanti ci sono pure i seminari. E dopo aver seminato, si va a raccogliere. Mica pensavate di mangiare a ufo, vero?

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