Sagra te lu ranu

Lu Ranu è il grano, Merine è un luogo piccino piccino alle porte di Lecce, la sua sagra è modesta, ma come tutte le sagre salentine (quasi tutte) meritevole di una visita. E io l’ho visitata. Prendiamo la macchina e ci facciamo tutta Lecce per intero, poi usciamo, io dico prendiamo la complanare, perché la complanare mi piace come nome, suona bene, ma la complanare non la prendiamo. Arriviamo: Sagra te lu ranu. Bene. Dico, finalmente mangio le rane. E tutti mi tirano forti pugni nello stomaco. Ma il suono della pizzica è là che ci aspetta, su un palco piccino dove i tamburi suonano e noi mangiamo lu ranu (pizzi, orecchiette, maccheroni, muersi…). Ma quali rane!