ven 13.03 – dom 15.03

Festival del formaggio/Käse festival

Dove

Campo Tures (South Tyrol) • Trentino-Alto Adige

Quando

venerdì 13 marzo 2020 – domenica 15 marzo 2020

Contatti

Sito web

Non saremo la corazzata francese, ma in tema di formaggi l’Italia potrebbe giocarsi la finalissima a colpi di caciocavallo. Competizioni a parte, Slow Food ha richiamato a Campo Tures tutti i “presidi” nazionali per una rassegna cultural-casearia che trasformerà la Valle Aurina in una colata odorosa di latte. In mostra oltre 500 varietà di prodotti selezionati, contornati da dimostrazioni di chef e degustazioni comparative. Si segnalano i Laboratori del Gusto con seminari sui latticini sudtirolesi ed eccellenze mondiali. Menu speciali a base di “formaccia” (come si dice in loco) in tutti gli alberghi e ristoranti del territorio. Cari francesi, mi dispiace ma vinciamo ancora noi.

Scritto da Fabio Falzone